2019.05.20 跨行业 开业

服务区的もてぎ 柚子の木

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茂木町人口为1万2千人，是平均年龄超过50岁的人口稀疏地，但是被选为国土交通省“全国模范服务站”(全国6处)，是国内屈指可数的服务站。在运营部门，有商魂雄浑的镇长担任负责人。此服务区位于从宇都宫站开车走40分钟左右的地方，在这之间也有别的服务区，但是顾客从这里经过会专程前来这边，是有理由的。

这边的特色农产品主要是米粉。引进了湿式气流粉碎的制粉机后，将刚茂木产的自家制粉，烧制成100%米粉的无麦麸面包.用不含水分的不耐久的米粉“生米粉”，在其他公司无法模仿的美味、素材感和故事情节上十分显眼。

通过年轮蛋糕项目的契机进行电话咨询。对既有的“招待信息馆”这一建筑物进行改装后能否进行使用大米的甜点的商谈。经过再三访问和听证会，我们认识了镇长的人品和茂木町特有的故事，并开发出表现它的商品，包括销售场所的创造、包装设计在内的不二商会的全面支援，作为开站20周年的2016年“年轮蛋糕工房柚子木”进行开业。特别是节假日，销售力非常大，开业当天上午商品全部售罄，成为当地特产的主角。